Графік роботи: пн-пт с 8:00 до 21:00, сб-нд 9:00 - 18:00. Обід з 12.00 до 13.00
0 елемент / 0,00 грн.
uk Українська
en Englishru Русскийuk Українська
+380979871376
Акція листопад
tov-srp.com
Тел: +38(097)987-13-76
Залишити заявку \ запит цін
Меню
tov-srp.com
  • Інфо
    • Пропозиції імпорту
    • Доставка та оплата
    • Контакти
    • Про нас
    • Відгуки
0 елемент / 0,00 грн.
Переглянути категорії
  • Акції
  • Імпорт
  • Розчинники
  • Спирти (тех.), етани
  • Кислоти
  • Ефіри
  • Сипуча та інша хімія
  • Добрива
  • Харчові добавки
  • Лаки, емалі
  • Тара
  • Головна
  • Магазин
  • Імпорт
  • Фасування
  • Закуповуємо
  • Блог
  • Доставка та оплата
  • Контакти
  • Про нас
Клацніть, щоб збільшити
ГоловнаХарчові добавки Танін
Попередній продукт
Лактат натрію 490,00 грн. – 13 900,00 грн.
Повернутися до товарів
Наступний
Надоцтова кислота, НУК 3 800,00 грн. – 14 000,00 грн.

Танін

дубильная кислота, танин, галлодубильная кислота, галлотанин, Е181

2 500,00 грн. – 29 000,00 грн.

від 1 кг – 2500 грн/кг,
від 20 кг – 1450 грн/кг

Мішок 20кг
Zip-пакет, пакет 1кг
Очистити
custom-deliv-transp

Доставка

Товар відправляється кур'єрськими службами, нашим, вашим чи попутним транспортом

anypay-transp3

Оплата

Безготівковий розрахунок (оплата за реквізитами компанії), оплата будь-яким зручним для вас способом.

Артикул: 000915 Категорії: Кислоти, Сипуча та інша хімія, Харчові добавки
Поділитися
  • Опис [UA]
  • ОПИС [RU]
  • Відгуки (0)
  • Доставка та оплата
Опис [UA]

Таніни, або таніни (від фр. tanins) −група фенольних сполук рослинного походження, що містять велику кількість груп-OH. Таніни володіють дубильними властивостями і характерним терпким смаком. Дубильна дія танінів заснована на їх здатності утворювати міцні зв’язки з білками, полісахаридами та іншими біополімерами. Зареєстровані в якості харчових добавок з номером Е181.

Танін-технічний або фармацевтичний препарат, що отримується з рослин. Являє собою аморфний світло-жовтий порошок, зі слабким своєрідним запахом, терпкого смаку, розчинний у воді, етанолі і гліцерині. У воді утворює колоїдні розчини, що мають кислу реакцію і володіють сильним дубильним дією. Водні розчини утворюють опади з алкалоїдами, розчинами білка і желатини, солями важких металів. Застосовують як в’яжучий і місцевого протизапального засобу.

Таніни діляться на два класи:
1. гідролізуються таніни-утворені багатоатомним спиртом, наприклад, глюкозою, у якого гідроксильні групи частково або повністю етерифіковані галовою кислотою або спорідненими сполуками;
2. конденсовані таніни-утворені конденсацією фенольних сполук, наприклад катехінів.

Основа гидролизуемых танінів-складні ефіри галової кислоти або споріднених їй дигалловой і тригалловой кислот з багатоатомним спиртом. Конденсовані дубильні речовини-це похідні флавоноїдів, головним чином димери 3,4-флавандіолу або 3-флаванолу.

Таніни містяться в більшості ягід, таких як журавлина, полуниця і чорниця, при чому в них присутні як гидролизуемые так і конденсовані таніни, також вміст танінів є і в горіхах, які розрізняються за кількістю містяться в них дубильних речовин. Деякі види жолудів дуба містять велику кількість танінів. Наприклад, було виявлено, що жолуді Quercus robur і Quercus petraea в Польщі містять 2,4-5,2% і 2,6-4,8% дубильних речовин у перерахунку на суху речовину, але дубильні речовини можна видалити шляхом вилуговування у воді, щоб жолуді могли стати їстівними. Інші горіхи, такі як фундук, волоські горіхи, пекан та мигдаль, містять меншу кількість дубильних сполук. Концентрація таніну в неочищеному екстракті цих горіхів безпосередньо не співвідноситься з тими ж співвідношеннями для конденсованої фракції. У квітах таніни містяться в гвоздиках, естрагоні, кмині, чебрецю, ванілі, кориці. Більшість бобових містять таніни. Більшість бобових містять таніни. Найбільше танінів міститься в квасолі червоного кольору, а найменше — в квасолі білого кольору. Арахіс без шкаралупи має дуже низький вміст таніну. Нут містить ще меншу кількість танінів.

З продуктів таніни містять шоколадний лікер (близько 6%), в чаї таніни представлені катехінами з галовими ефірами, вміст (в заварці) від 4% в пресованому чаї і до 20% в зеленому чаї. При охолодженні чаю (напою) таніни надають каламутність, в зв’язку з меншою розчинністю в холодній воді.

Основними харчовими джерелами танінів для людини є чай і кава. Було виявлено, що кавова м’якоть містить незначну кількість танінів.

Також більшість вин, витриманих в обвуглених дубових бочках, містять таніни, вбрані з деревини. Грунти з високим вмістом глини також сприяють утворенню танінів у винограді. Така концентрація надає вину характерну терпкість. Також з алкогольних напоїв-таніни присутні в пиві. На додаток до альфа-кислот, що виділяються з хмелю для додання пиву гіркоти, також присутні конденсовані таніни. Його отримують як з солоду, так і з хмелю. Досвідчені пивовари, особливо в Німеччині, вважають наявність танінів недоліком. Однак у деяких пивних напоях наявність цієї терпкості допустима або навіть бажана, як, наприклад, у фландрському червоному Елі. У пиві типу світлого пива дубильні речовини можуть утворювати осад зі специфічними білками, що утворюють серпанок у пиві, що призводить до помутніння при низькій температурі. Це помутніння при охолодженні можна запобігти, видаливши частину дубильних речовин або частину білків, що утворюють помутніння. Дубильні речовини видаляються за допомогою PVPP — білків, що утворюють серпанок, за допомогою кремнезему або дубильної кислоти.

З безалкогольних напоїв-таніни з харчових барвників містяться в соках оранжевого кольору. Яблучний, виноградний та інші фруктові соки містять велику кількість танінів. Іноді дубильні речовини навіть додають до сидрів, щоб надати їм більш терпкий смак.

Таніни містяться в корі, деревині, листі, плодах (іноді насінні, коренях, бульбах) багатьох рослин — дуба, каштана, акації, ялини, модрини, тсуги канадської, евкаліпта, какао, гранатового дерева, черемхи, хурми, хінного дерева, сумаху, квебрахо та інших. Таніни надають листю і плодам терпкий терпкий смак. Таніни пригнічують ріст патогенних для багатьох рослин мікроорганізмів, захищають рослини від поїдання тваринами (жуйним тваринам смак танінів, ймовірно, неприємний, тому корм поїдається неохоче, але не отруйний).

В кінці 1940-х років, відразу після закінчення війни, у зв’язку з гострою нестачею деревини твердих порід, в промисловість була впроваджена технологія отримання танінів з відходів сланцевого виробництва. Отримані таким методом таніни йшли, в основному, не в харчову промисловість, а на дублення шкір.

Таніни виділяють головним чином з кори акації, ялини, каштана у вигляді водного екстракту, що містить відповідно 36, 16 і 13% таніну по масі.

У промисловості таніни використовуються для дублення шкіри і хутра, приготування чорнила, протруювання текстильних волокон, додання різним напоям терпкого і терпкого смаку і як харчовий барвник (E181).

У XIX столітті Таннін широко застосовувався в органічній хімії і в аналітичній неорганічної хімії в якості реагенту, що дозволяє визначати присутність іонів деяких металів, перш за все, заліза.

У 1960-і роки був розроблений один з найефективніших методів осадження гостродефіцитного германію з відходів виробництва, надсмольних вод коксохімічних заводів. При вмісті металу не більше 0,0003%, дубовий екстракт дозволяв легко осадити весь германій у вигляді таннідних металлорганических комплексів.

У Південно-Східній Азії жінки забарвлюють зуби таніносодержащей рідиною.

У медицині таніни знаходять застосування як в’яжучі лікарські засоби, протиотрути (при отруєнні солями свинцю, ртуті та ін.), протидіарейні, кровоспинні та протигемороїдальні засоби. Також використовуються хірургами для дублення шкіри рук перед виконанням операції. Едуард Девідсон в 1925 році вперше використав таніни для лікування важких опіків. Останнє нововведення викликало неоднозначну реакцію медичного співтовариства і протягом, як мінімум, двох десятиліть служили приводом для конфліктів в середовищі лікарів і фельдшерів. У 1940-х роках танінові компреси поступово вийшли з ужитку в зв’язку з появою більш ефективних протиопікових засобів і через передбачуваної гепатотоксичності, пізніше виявилася результатом опіку, а не впливу танінів.

Перетворювачі іржі на основі таніну після реакції з оксидом заліза перетворюють його у водостійкий таннат заліза.

ОПИС [RU]

ОПИС [RU]

Танины, или таннины (от фр. tanins) — группа фенольных соединений растительного происхождения, содержащих большое количество групп −OH. Танины обладают дубильными свойствами и характерным вяжущим вкусом. Дубильное действие танинов основано на их способности образовывать прочные связи с белками, полисахаридами и другими биополимерами. Зарегистрированы в качестве пищевых добавок с номером Е181.

Танин — технический или фармацевтический препарат, получаемый из растений. Представляет собой аморфный светло-жёлтый порошок, со слабым своеобразным запахом, вяжущего вкуса, растворимый в воде, этаноле и глицерине. В воде образует коллоидные растворы, имеющие кислую реакцию и обладающие сильным дубильным действием. Водные растворы образуют осадки с алкалоидами, растворами белка и желатины, солями тяжелых металлов. Применяют в качестве вяжущего и местного противовоспалительного средства.

Танины делятся на два класса:
1. гидролизующиеся танины — образованные многоатомным спиртом, например, глюкозой, у которого гидроксильные группы частично или полностью этерифицированы галловой кислотой или родственными соединениями;
2. конденсированные танины — образованные конденсацией фенольных соединений, например катехинов.

Основа гидролизуемых танинов — сложные эфиры галловой кислоты или родственных ей дигалловой и тригалловой кислот с многоатомным спиртом. Конденсированные танины представляют собой производные флавоноидов, главным образом димеры 3,4-флавандиола или 3-флаванола.

Танины содержатся в большинстве ягод, таких как клюква, клубника и черника, при чём в них присутствуют как гидролизуемые так и конденсированные танины, также содержание танинов есть и в орехах, которые различаются по количеству содержащихся в них дубильных веществ. Некоторые виды жёлудей дуба содержат большое количество танинов. Например, было обнаружено, что жёлуди Quercus robur и Quercus petraea в Польше содержат 2,4-5,2 % и 2,6-4,8 % дубильных веществ в пересчёте на сухое вещество, но дубильные вещества можно удалить путём выщелачивания в воде, так что жёлуди могут стать съедобными. Другие орехи, такие как фундук, грецкие орехи, пекан и миндаль, содержат меньшее количество дубильных соединений. Концентрация танина в неочищенном экстракте этих орехов напрямую не соотносится с теми же соотношениями для конденсированной фракции. В цветах танины содержатся в гвоздиках, эстрагоне, тмине, тимьяне, ванили, корице. Большинство бобовых содержат танины. Больше всего танинов содержится в фасоли красного цвета, а меньше всего — в фасоли белого цвета. Арахис без скорлупы имеет очень низкое содержание танина. Нут содержит ещё меньшее количество танинов.

Из продуктов танины содержат шоколадный ликёр (около 6%), в чае танины представлены катехинами с галловыми эфирами, содержание (в заварке) от 4 % в прессованном чае и до 20 % в зелёном чае. При охлаждении чая (напитка) танины придают мутность, в связи с меньшей растворимостью в холодной воде.

Основными пищевыми источниками танинов для человека являются чай и кофе. Было обнаружено, что кофейная мякоть содержит незначительное количество танинов.

Также большинство вин, выдержанных в обугленных дубовых бочках, содержат танины, впитанные из древесины. Почвы с высоким содержанием глины также способствуют образованию танинов в винограде. Такая концентрация придаёт вину характерную терпкость. Также из алкогольных напитков – танины присутствуют в пиве. В дополнение к альфа-кислотам, выделяемым из хмеля для придания пиву горечи, также присутствуют конденсированные танины. Его получают как из солода, так и из хмеля. Опытные пивовары, особенно в Германии, считают наличие танинов недостатком. Однако в некоторых пивных напитках присутствие этой терпкости допустимо или даже желательно, как, например, во фландрском красном эле. В пиве типа светлого пива танины могут образовывать осадок со специфическими белками, образующими дымку в пиве, что приводит к помутнению при низкой температуре. Это помутнение при охлаждении можно предотвратить, удалив часть танинов или часть белков, образующих помутнение. Танины удаляются с помощью PVPP — белков, образующих дымку, с помощью кремнезёма или дубильной кислоты.

Из безалкогольных напитков – танины из пищевых красителей содержатся в соках оранжевого цвета. Яблочный, виноградный и другие фруктовые соки содержат большое количество танинов. Иногда танины даже добавляют в сидры, чтобы придать им более терпкий вкус.

Танины содержатся в коре, древесине, листьях, плодах (иногда семенах, корнях, клубнях) многих растений — дуба, каштана, акации, ели, лиственницы, тсуги канадской, эвкалипта, какао, гранатового дерева, черёмухи, хурмы, хинного дерева, сумаха, квебрахо и других. Танины придают листьям и плодам терпкий вяжущий вкус. Танины подавляют рост патогенных для многих растений микроорганизмов, защищают растения от поедания животными (жвачным животным вкус танинов, вероятно, неприятен, поэтому корм поедается неохотно, но не ядовит).

В конце 1940-х годов, сразу после окончания войны, в связи с острой нехваткой древесины твёрдых пород, в промышленность была внедрена технология получения танинов из отходов сланцевого производства. Полученные таким методом танины шли, в основном, не в пищевую промышленность, а на дубление кож.

Танины выделяют главным образом из коры акации, ели, каштана в виде водного экстракта, содержащего соответственно 36, 16 и 13 % танина по массе.

В промышленности танины используются для дубления кожи и меха, приготовления чернил, протравливания текстильных волокон, придания различным напиткам терпкого и вяжущего вкуса и как пищевой краситель (E181).

В XIX веке таннин широко применялся в органической химии и в аналитической неорганической химии в качестве реагента, позволяющего определять присутствие ионов некоторых металлов, прежде всего, железа.

В 1960-е годы был разработан один из самых эффективных методов осаждения остродефицитного германия из отходов производства, надсмольных вод коксохимических заводов. При содержании металла не более 0,0003%, дубовый экстракт позволял легко осадить весь германий в виде таннидных металлорганических комплексов.

В Юго-Восточной Азии женщины окрашивают зубы таниносодержащей жидкостью.

В медицине танины находят применение как вяжущие лекарственные средства, противоядия (при отравлении солями свинца, ртути и др.), противодиарейные, кровоостанавливающие и противогеморроидальные средства. Также используются хирургами для дубления кожи рук перед выполнением операции. Эдуард Дэвидсон в 1925 году впервые использовал танины для лечения тяжёлых ожогов. Последнее нововведение вызвало неоднозначную реакцию медицинского сообщества и в течение, как минимум, двух десятилетий служили поводом для конфликтов в среде врачей и фельдшеров. В 1940-х годах таниновые компрессы постепенно вышли из обихода в связи с появлением более эффективных противоожоговых средств и из-за предполагавшейся гепатотоксичности, позже оказавшейся результатом ожога, а не воздействия танинов.

Преобразователи ржавчины на основе танинов после реакции с оксидом железа преобразуют его в водостойкий таннат железа.

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Танін ”“ Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Доставка та оплата

Оплата

Безготівковий розрахунок (оплата за реквізитами компанії), оплата будь-яким зручним для вас способом.

Доставка

  • Віддаємо перевагу перевізникам САТ та Делівері.
  • Також відправляємо Новою Поштою та іншими перевізниками, попутним транспортом.
  • Звертаємо вашу увагу, що ми продаємо специфічну продукцію і за регламентами транспортних компаній ми не маємо можливості надіслати весь перелік товарів певною компанією. Наприклад, Нова Пошта не може приїхати і забрати з нашого складу єврокуб, так само не може взяти певні розчинники, тому що вважають їх горючими і т.д. Відповідно з цього випливає, що можна доставити невеликі вантажі у вигляді ящиків або каністр.

Найкращий варіант, це зв’язатися з нашими менеджерами та уточнити моменти доставки безпосередньо в телефонній розмові (у нас є свої перевірені перевізники, які за оптимальними цінами доставлять вантаж до вас)

Схожі товари

Закрити

Хромовий ангідрид

Хромовий ангідрид (оксид хрому, тріоксид хрому)

800,00 грн. – 28 000,00 грн.
від 1кг - 800 грн/кг,
від 25кг - 290 грн/кг,
від 100кг - 280 грн/кг
Оберіть опції
Швидкий перегляд
Закрити

Лізин-L гідрохлорид

Лізин-L гідрохлорид

2 500,00 грн. – 69 000,00 грн.
від 25кг - 100 грн/кг,
від 100кг - 75 грн/кг,
від 1000кг - 69 грн/кг
Оберіть опції
Швидкий перегляд
Закрити

Алкілбензолсульфокислота АБСК

Алкілбензолсульфокислота (АБСК, ЛАПСА, LAPSA, ЛАБСА)

20 900,00 грн. – 99 000,00 грн.
Бочка 200кг
від 1шт - 104,5 грн/кг,
від 5шт - 99 грн/кг

Імпорт під замовлення

*Для оптових покупців – індивідуальна знижка! Звертайтеся до менеджера для узгодження вигідної ціни.
Шукаєте ідеальне фасування для Вашого продукту?

Які послуги з фасування ви надаєте?
ТОВ "СРП" – гнучкий підхід до кожного клієнта! Ми підготуємо продукцію у потрібному форматі, щоб Вам було зручно її використовувати або продавати. Окрім фасування, ми можемо нанести Вашу етикетку, підкреслюючи індивідуальність Вашого бренду. Обирайте якість та зручність разом із нами!

Чи можна замовити фасування у власну упаковку?
Так, ви можете надати власну упаковку, і ми виконаємо фасування відповідно до ваших вимог. Також ми допоможемо підібрати оптимальний варіант пакування, якщо у вас його немає.

Чи можна нанести нашу етикетку на продукцію?
Звісно! Ми пропонуємо послугу нанесення вашої етикетки або розробку нової з урахуванням ваших побажань. Ваша продукція виглядатиме професійно та впізнавано.

Які обсяги фасування ви виконуєте?
Ми працюємо як з малими, так і з великими партіями. Незалежно від обсягу, кожне замовлення виконується з точністю та дотриманням стандартів якості.

Скільки часу займає фасування та брендування?
Терміни виконання залежать від обсягу та складності замовлення. Ми завжди прагнемо працювати оперативно, щоб ви отримали свою продукцію у найкоротші терміни.

Як замовити послугу фасування та нанесення етикетки?
Залиште заявку на нашому сайті або зв’яжіться з нами будь-яким зручним способом. Ми обговоримо всі деталі та запропонуємо найкраще рішення для вашого бізнесу!

Оберіть опції
Швидкий перегляд
Закрити

Олеїнова кислота

Олеїнова кислота (цис-9-октадеценова кислота, октадеценова кислота)

1 750,00 грн. – 13 500,00 грн.
від 5кг - 350грн/кг,
від 25кг - 150грн/кг,
від 100кг - 135грн/кг
Оберіть опції
Швидкий перегляд
Закрити

Стеаринова кислота

Стеаринова кислота (стеарин, цетилоцтова кислота, октадеканова кислота, 1-гептадеканкарбоксильна кислота, стеаринова кислота, н-октадеканова цетилоцтова 1-гептадеканкарбоксильна кислота, Т-18, Т-32, 60 SA-8)

3 000,00 грн. – 87 000,00 грн.
від 25кг - 120 грн/кг,
від 100кг - 95 грн/кг,
від 1000кг - 87 грн/кг
Оберіть опції
Швидкий перегляд
Закрити

Гліцин

Гліцин (амінооцтова кислота, аміноетанова кислота)

4 225,00 грн. – 139 000,00 грн.
від 25кг - 169 грн/кг,
від 100кг - 149 грн/кг,
від 1000кг - 139 грн/кг
Оберіть опції
Швидкий перегляд
Закрити

Молочна кислота

Молочна кислота (оксикарбонова кислота, Е270, лактат, солі молочної кислоти)

3 125,00 грн. – 90 000,00 грн.
від 25кг - 125 грн/кг,
від 100кг - 99 грн/кг,
від 1200кг - 75 грн/кг
Оберіть опції
Швидкий перегляд
Закрити

Оцтова кислота крижана 100%, ОКК

Оцтова кислота крижана 100% "КОК" (крижана оцтова кислота, ЛУК, льодянка)

147,00 грн. – 54 495,00 грн.
від 1,05кг/1л - 140 грн/кг,
від 5,25кг/5л - 100 грн/кг,
від 10,5кг/10л - 80 грн/кг,
від 21кг/20л - 75 грн/кг,
від 105кг/100л - 70 грн/кг,
від 1050кг/1000л - 51,9 грн/кг ,
від 1050кг/1000л - 47,9 грн/кг (без тари),
можливі поставки під замовлення
від 20 т за ще більш вигідним цінами
Оберіть опції
Швидкий перегляд
  • Facebook
  • Instagram
  • Telegram
  • TikTok
  • YouTube

ТОВ"СРП" - Виробник, імпортер та реселлер промислової хімічної сировини. Виготовимо і доставимо потрібну вам сировину на найкращих умовах.

Україна, м. Запоріжжя
Тел: +38(097)987-13-76
Mail: info@tov-srp.com
Більше контактів
Останні статті
  • 3
    Якою хімією користуються в хімчистках?
    2 Лютого, 2023 Немає коментарів
  • photo_2023-01-16_15-33-20
    Імпортний Уротропін в Україні. Нове постачання
    16 Січня, 2023 Немає коментарів
  • бром контейнер 02
    Очікуємо партію чистого імпортного Брому
    4 Січня, 2023 Немає коментарів
  • парафин 11
    Імпортний Парафін Т-1 вже в Запоріжжі
    25 Листопада, 2022 Немає коментарів
Категорії товарів
  • Розчинники
  • Спирти (тех.), етани
  • Кислоти
  • Ефіри
  • Сипуча та інша хімія
  • Смоли та розріджувачі
  • Грунти / шпаклівки
  • Емалі / фарби
  • Лаки
  • Добрива
  • Харчові добавки
Навігація сайтом
  • Головна
  • Магазин
  • Доставка та оплата
  • Про нас
  • Контакти
  • Прайс
  • Статті
  • Політика безпеки
  • Умови повернення
  • Відгуки
Залишити заявку / запрос цін
ТОВ"СРП" Початок роботи 2021 YouControl. КОПІЮВАННЯ МАТЕРІАЛУ ЗАБОРОНЕНО.
Наш сайт на маркетплейсі Prom.ua
  • Меню
  • Категорії
  • Акції
  • Імпорт
  • Розчинники
  • Спирти (тех.), етани
  • Кислоти
  • Ефіри
  • Сипуча та інша хімія
  • Добрива
  • Харчові добавки
  • Лаки, емалі
  • Тара
  • Товари
  • Прайс лист
  • Контакти
  • Доставка та оплата
  • Про нас
  • Блог
  • Порівняння
Кошик
закрити