Українська
English
Русский
Пропозиції імпорту
Сульфат амонію (амоній сірчанокислий, лат. ammonium sulphate), (NH4)2SO4 – неорганічна бінарна сполука, амонійна сіль сірчаної кислоти.
Це прозорі безбарвні кристали (або білий порошок) без запаху. Отримують сульфат амонію дією сірчаної кислоти на розчин аміаку та обмінними реакціями з іншими солями. Застосовується як добрива, при виробництві віскози, в харчовій промисловості, при очищенні білків у біохімії, як добавка при хлоруванні водопровідної води. Токсичність сульфату амонію дуже низька.
Чистий сульфат амонію – безбарвні прозорі кристали, у подрібненому вигляді – білий порошок. Запаху немає. Гігроскопічність невисока.
Щільність (при 20 ° C) – 1,766 г/см3.
Розчинність у воді (г/100 мл):
70,1 (0 °C)
72,7 (10 °C)
75,4 (20 °C)
76,9 (25 °C)
78,1 (30 °C)
81,2 (40 °C)
84,3 (50 °C)
87,4 (60 °C)
94,1 (80 °C)
102 (100 °C).
Розчинність в інших розчинниках (г/100 г):
- мурашина кислота 95%: 25,4 (16,5 ° C);
- ацетон: нерозчинний;
- етанол: нерозчинний;
- діетиловий ефір: нерозчинний.
Сульфат амонію з солями деяких інших металів (алюміній, залізо та ін) утворює подвійні солі, наприклад алюмоаміачні галун, сіль Мора.
У лабораторії одержують дією концентрованої сірчаної кислоти на концентрований розчин аміаку.
Цю реакцію, як і всі інші реакції взаємодії аміаку з кислотами, проводять у приладі для одержання розчинних речовин у твердому вигляді.
Серед основних способів одержання сульфату амонію, які найчастіше використовуються у хімічній промисловості, є такі: процес нейтралізації сірчаної кислоти синтетичним аміаком; використання аміаку з газу коксових печей для його хімічної реакції із сірчаною кислотою; одержання в результаті обробки гіпсу розчинами карбонату амонію; одержання при переробці відходів, що залишаються після виробництва капролактаму. Разом з тим, є й інші способи виробництва сульфату амонію, наприклад, отримання цієї речовини з димових газів електростанцій і сірчанокислотних заводів. Для цього в гарячі гази вводять газоподібний аміак, який пов’язує оксиди сірки, що є в газі, в різні солі амонію, в тому числі і в сульфат амонію.
Технічний сульфат амонію часто забруднений сульфатом заліза. Позбутися його простою перекристалізацією неможливо, оскільки солі заліза співкристалізуються з сульфатом амонію, утворюючи подвійну сіль Мора.
Згідно з Карякіном, для очищення препарату 150 г його розчиняють у 260 мл дистильованої води, нагрівають до кипіння, додають 1-2 г пероксодісульфату амонію і кип’ятять до повного окислення заліза(II) у залізо(III). Повноту окислення необхідно перевірити додаванням до відфільтрованої проби розчину гексаціаноферрата(III) калію (червоної кров’яної солі) — синє забарвлення проби вказує на неповноту окислення заліза, у такому разі процес очищення слід повторити.
Після переходу всього заліза до тривалентного до розчину слід додати міцний розчин аміаку до сильно лужної реакції і відфільтрувати. Отриманий розчин упарити до консистенції рідкої кристалічної кашки і дати охолонути до кімнатної температури. Кристали відсмоктувати на вирві Бюхнера і промити кілька разів дистильованою водою.
В отриманому реактиві може бути до 0,2% сульфату кальцію, який відокремити ніяк не вдасться.
Сульфат амонію широко застосовується як азотно-сірчане мінеральне добриво (у РФ – за ГОСТ-9097-82) в легкозасвоюваній формі, що не містить NO3-груп і не їдке, його можна застосовувати будь-якої пори року. Містить 21% азоту та 24% сірки. Підкислює ґрунт.
Також використовується у виробництві віскозного волокна як компонент осадової ванни.
У біохімії переосадження сульфатом амонію є загальним методом очищення білків.
У харчовій промисловості зареєстрований як харчова добавка E517.
Сульфат амонію використовується в технології хлорування води з амонізацією – його вводять в воду, що обробляється, за кілька секунд до хлору. З хлором він утворює хлораміни, зв’язуючи вільний хлор, завдяки чому значно скорочується утворення хлорорганіки, шкідливої для організму людини, скорочується витрата хлору, зменшується корозія труб водопроводу.
Сульфат амонію є компонентом порошкових вогнегасників та вогнезахисних засобів.
Крім того, знаходить застосування при отриманні марганцю електролізом, у виробництві амонієво-алюмінієвих галунів, корунду. Додається до скляної шихти для покращення її плавкості.
Сульфат амонію визнається безпечним для людини і використовується як харчова добавка в Росії, Україні та країнах ЄС. Сульфат амонію використовується як замінник солі і носить назву харчової добавки Е517. У харчовій індустрії добавка сульфат амонію виступає в ролі покращувача якості борошна та хлібобулочних виробів, збільшуючи також їх обсяг, є харчуванням для дріжджових культур, застосовується як стабілізатор та емульгатор.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.