Українська
English
Русский
Пропозиції імпорту
Шкірка плодів цитрусових-апельсинів, мандаринів, грейпфрутів, лимонів та інших – багата ефірними маслами. Ефірні масла містять багато цінних речовин найрізноманітнішої природи. Наприклад, солодке апельсинове масло являє собою рідину жовтого або оранжевого кольору з запахом плодів апельсина. Воно містить більше 90% вуглеводнів, основним з яких є (+) лімонен. Крім вуглеводнів в апельсиновому маслі є також альдегіди, кетони, спирти, складні ефіри, органічні кислоти та інші сполуки. На ряду з лімоненом найбільш важливими компонентами масла, що впливають на запах, є: цитраль, деканаль, ефіри аліфатичних і терпенових спиртів, і сесксвітерпенові альдегіди – α – і β-синенсали. Серед інших речовин, які містяться в солодкому апельсиновому маслі можна згадати: мірцен, α – і β-терпінени, n-цимол, α-пінен, α-туйен, камфен, нерозгалужені парафіни від C21H44 до c29h60, розгалужені парафіни, метанол, етанол та інші аліфатичні спирти, гераніол, нерол, аліфатичні альдегіди, фурфурол і десятки інших сполук.
Апельсинове масло (також — апельсинове солодке масло) – ефірна олія, що виробляється клітинами в шкірці апельсинового плоду (Citrus sinensis fruit), що отримується з шкірки і плодів апельсина (Citrus sinensis). Апельсинове масло-жовта або помаранчева рідина з запахом плодів апельсина і негорьким смаком, при охолодженні мутніє. На відміну від більшості ефірних масел, його витягують як побічний продукт виробництва апельсинового соку шляхом центрифугування, отримуючи масло холодного віджиму. Воно складається в основному (більше 90%) з d-лімонену, і часто використовується замість чистого d-лімонену. D-лімонен може бути витягнутий з масла шляхом дистиляції. Розчинний у 96% – му етанолі (1:0,5÷1), практично нерозчинний у воді. Загальний вміст вуглеводнів в олії становить > 90%, основними з них є — (+)-лімонен, цитраль, деканаль, складні ефіри аліфатичних і терпенових спиртів і сесквітерпенові альдегіди — α – і β-синенсалі. Крім цього до складу масла входять — мірцен, α – і β-терпінени, , α-терпінолен, фелландрен, n-цимол, α-пінен, α-туйен, камфен, сабінен, фарнезен, α – і β-кубебени, α – і β-копаєни, β-елемен, каріофіллен, α – і β-гумулени, валенсен, δ-кадинен, α – і β-ілангени, α-терпінеол, цитронеллол, ліналоол, нерол, гераніол і ряд інших компонентів.
Сполуки, що містяться в апельсиновій олії, відрізняються залежно від екстракції кожної окремої олії. Склад змінюється в результаті регіональних і сезонних змін, а також методу, використовуваного для екстракції. За допомогою газового хроматографа-мас-спектрометрії було ідентифіковано кілька сотень сполук. Більшість речовин, що містяться в олії, належать до групи терпенів, причому домінуючим є лімонен. Довголанцюгові аліфатичні вуглеводневі спирти та альдегіди, такі як 1-октанол та октаналь, є другою важливою групою речовин. Наявність синенсетину, флавону, пояснює помаранчевий колір.
Застосовують при виготовленні алкогольних, безалкогольних напоїв, кондитерських виробів, як компонент парфумерних композицій, ароматизаторів для мила і косметичних виробів.
Апельсинову олію можна використовувати в зелених пестицидах для біологічної боротьби зі шкідниками. Воно може знищувати або контролювати мурах та інших комах, стираючи їх запахові феромонові індикатори слідів або розчиняючи їх екзоскелет, усуваючи зараження або запобігаючи повторне зараження. D-лімонен в апельсиновій олії може бути корисним для знищення термітів сухого дерева (Incisitermes). І Каліфорнія, і Флорида дозволили та зареєстрували d-лімонен (апельсинове масло) як активний інгредієнт в агентстві з охорони навколишнього середовища для знищення термітів сухого дерева, формозанових термітів та інших структурних шкідників. Це активний інгредієнт популярного структурного терміциду XT-2000. Апельсинова олія d-лімонен, яка вважається альтернативою традиційній фумігації, набирає популярності, оскільки приблизно 70% сучасних споживачів у Каліфорнії віддають перевагу ін’єкціям місцевих структурних хімічних речовин перед традиційним “наметом” або фумігацією.
Керівництва по ароматерапії рекомендують використовувати солодке апельсинове масло при терапії нервових напружень, депресії, безсоння; також воно вважається корисним при спазмах.
Апельсинове масло містить d-лімонен, який може використовуватися в чистячих засобах як розчинник або додаватися в поліроль для меблів в якості ароматизатора.
В якості основного компонента апельсинового масла лімонен розчиняє шкірні жири, можливо викликаючи роздратування. Комерційне використання апельсинової олії, подібної до тієї, що міститься в XT-2000, вимагає використання захисних рукавичок, згідно з маркуванням, затвердженим EPA. Більшість зареєстрованих випадків роздратування були пов’язані з тривалим промисловим впливом чистого з’єднання, наприклад, під час знежирення або приготування фарб.
Лімонен в апельсиновій олії легкозаймистий і є дратівливою речовиною при попаданні всередину, вдиханні або попаданні в очі і може викликати алергічні реакції у деяких людей.
Основними виробниками є Іспанія, Італія, США, Мексика, Гвінея, Ізраїль та Бразилія.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.